Rippikakkua

Tänä viikonloppuna ilahduttaa ripiltä pääsijää tällainen kakku diplomaattikreemillä ja kuningatarsoseella höystetyllä vadelmahillolla täytettynä. Päälinen vaahtokarkkimassaa. Kreemijutuissa kokeilin ensimmäistä kertaa marenkivoikreemiä sveitsiläisellä marengilla, jota teinkin (vähän laskuvirheestä johtuen) isomman satsin, josta osan laitoin pakkaseen. Ihan kivaa tököttiä, parempaa kuin peruskreemi.

Tuo tipu tuossa päällä yrittää olla kyyhkynen. Mukaan lähti myös mustakantinen raamattu, jonka voi halutessaan kakun päälle laittaa. Pikeeri oli ihan sopivaa koukeroihin, mutta nuo pallerot tuossa reunassa vaatisivat vähän jytkympää tavaraa, varsinkin kakkua siirrellessä.

Sitten vielä pari tulppaania, joista olen todella ylpeä, keskeneräisestä kukkapenkistä.