Joulutunnelmissa

Tässä menneinä päivinä pakersin pandakakun laitoksemme pikkujouluihin. Lukemisesta uupunut panda on teemana siksi, että opiskelijajärjestömme on Taotao. Pandakakkuna toimi punaviini-suklaakakku tällä ohjeella. Kyseessä siis periaatteessa kahvikakku, josta ainakin samana päivänä pystyi punaviinin jäljittämään. Seuraavana päivänä se hedelmäisen hapan vivahde olikin jo kadonnut. 

Lisäksi näpertelin isän remonttifirman joulutervehdyksiksi hieman remonttipipareita. Kun kerran vuodessa läträä pikeerin kanssa, on paljon opittavaa ihan tekniikassa kuin muun muassa kärsivällisyydessä. Näistä tuli tällaisia sarjakuvahenkisiä ja tuo sulanut lumiukko on mielestäni aina tosi symppis.

50-v. keksit

Viikonlopuksi suunnataan kohti Keski-Suomea tädin miehen 50-v. syntymäpäiville. Kakunkin pyöräytän, mutta tässä muutama keksi, jonka jo vähän etukäteen tein Eben fantasiapipariohjeella. Puoleen kekseistä tulee vielä kinuskitäyte kondensoidusta maidosta. (Onko kellään muuten tietoa, kuinka kauan kinuskiksi keitetty kondensoitu maito säilyy?)

Kimalletta kehiin ja "vähän" helmiäistä, kun kerran sitä sprayta taas on!

No, jotain simppeliä pyydettiin, jotes eikös tämä olekin sellaista?

Kyllä oli pyöreä muoto jokseenkin hankala, varsinkin noissa kauimmaisissa kekseissä, joissa kaksi reunapursotusta....kerrankin sopivaa pikeeriä ja sitten tärrää käsi kuin porakone.

Piparkakkuja ja lumiukkoja

Tällä kertaa isän firmalle Remonttikonttorille pakersin joulutervehdyksiksi muutaman piparkakkuasetelman lumiukkoineen sekä sirkkelinterän mallisia pienempiä pipareita.

Lumiukko pääsi kunnon löylyihin näissä asetelmissa, joita tein yhteensä viisi.

Kiuaskivinä pilkottuja salmiakkikarkkeja. Kiuas hieman rouheisen näköinen, kun kummasti pikeerinteon ja itse koristelun välillä suunnitelmat pääsee paisumaan alkuperäisistä.

Kondiittorin sokeria siniseksi värjättynä ja hileillä höystettynä ikkunasta näkyvänä tähtitaivaana.

Mukaan lähti myös 15+15 sirkkelinteräpiparia. 

Piparkakkuja myyjäisiin

Tässä muutaman päivän olen innoissani pakertanut piparkakkuja eläinsuojeluyhdistys Dewin joulumyyjäispöytään Turun VPK-talolle sunnuntaiksi. Meidän mahtavanparas Rusina-kissa on tullut Dewiltä.

Intoa on ollut enemmän kuin kokemusta ja olen uskonut käteni vakauteen enemmän kuin käsi minua, mutta jos jostain olen illan pimeinä tunteina pitänyt, niin siitä, että on sellainen olo, että oppii koko ajan uutta. Ei ihan esikuvansa (monet jo varmaan arvaavat kenen) vertaisia, mutta yhtään piparia ei edes seinään tullut heitettyä! :)

Ideat on kaikin puolin netistä apinoituja ja mökin kaavat löytyvät pikeerimestari Ebeltä täältä.

Lumiukkoset ottavat aika lunkisti ilmastonmuutoksen...

Teatterileipomuksia ja muuta / theatre premier cake and biscuits

 Minulta tilattiin Kolmas Tila -teatteriryhmän Tähden Hetki -teatterikappaleen ensi-iltaan enkelipipareita sekä juustokakku ja täytekakku. Täytekakun piti olla kitsch ja juustokakku samalla teemalla kuin Uuden Vuoden pätkiskakku (nämä kakut nimettiin kauniisti kattauksessa, mutta en nyt millään muista mitä olivat).

Enkelipipareihin väänsin kirjaimellisesti rautalankaa, eli vanhasta rikkinäisestä piparkakkumuotista uuden. Kuvissa oikeastaan vasta testiversiot ja muita pipareita, jotka menivät sukulaisille tuliaisiksi. Kardemummalla maustoin vaaleita pipareita, muistaakseni otin ohjeen Mansikkamäen Ebeltä, kiitos siitä. Koristelut värjätyllä pikeerillä.













Juustokakku siis pätkisjuustokakku ja täytekakku piti sisällään daim-sitruuna-vadelmatäytteen, päällä vaahtismassaa Ruusut ekat ever, treeniä, treeniä...










Palaneista koepipareista ja loppupikeeristä tuli sitten vampyyrejä, kummituksia ja ektoplasmahirviöitä... ! :)





This cake and biscuits went to a theatre premiere, excluding the biscuits here above. The cake is filled, once again, with rasberry-Daim-citron filling and covered with MMF. I also made one cheesecake, similar to the New Year's mint chocolate cake, for the premiere. The biscuits are decorated with royal icing and they were shaped as angels because "baked angels" were mentioned in the play. 

Joulupossu T:n töihin / Gingerbread piglet

Nyt saatte tyytyä tärähtäneeseen kuvaan... T ulkoisti minulle jouluporsaansa koristelun. Kaikilla oli porsas, mikä piti koristella ja siihen piti tulla yksi etunimen kirjain. Ennen joululoman alkua arvuuttelivat sitten töissä, mikä on kenenkin porsas.