sunnuntai 29. toukokuuta 2011

Valmistujaiskakku ilman kuvaa

Tänään erinäisten ärräpäiden säveltämänä päälystin sokerimassalla vastaavanlaisen kakun kuin tämä kokeiluhääkakku....
Tuli aika tarkka kopio, hieman korkeampi ja lakritsikastikkeen käyttäminen pursotuksissa sokerikreemin kanssa tuomaan mustaa väriä ei oikein pelittänyt.

Kuvaa nyt ei tullut otetuksi, mutta merkittäkööt tänne, että on tullut tällainenkin tehtyä. Pohjana oli suklaakakku ja välissä vadelmarahkamousse.

Onnea Sallalle jokatapauksessa!

lauantai 28. toukokuuta 2011

Suklainen valmistujaiskakku / cho-ko-re-to (chocolate) graduation cake

Ei omat valmistujaiset. Valitettavasti. Ehkä myöhemmin sitten. Joskus. Ehkä. Katsotaan.

Nämä kakut juhlistavat Teaa, joka valmistuu lähihoitajaksi. Onnea hienosta suorituksesta!



Kakut sisältävät kaakaoiset sokerikakkupohjat sekä raikasta aprikoosirahkatäytettä ja sipaisun aprikoosihilloa. Laktoositon kakku, johon suklaan löytäminen tuotti vähän päänvaivaa täällä maalla, mutta kyllähän sitä Brunbergiä oli.

Aprikoositäytteeseen käytin kahteen kakkuun 6dl laktoositonta vispikermaa (olisi ehkä voinut olla enemmänkin, kun ei vaahtoudu niin paljoa), 2prk laktoositonta rahkaa, 3prk pieneksi silputtuja säilykeaprikooseja, sokeria maun mukaan sekä 5 liivatelehteä sulatettuna aprikoosimehuun.




Kuorutuksessa käytin ensimmäisessä 2dl kuohukermaa + 260g suklaata. Vähän hintsusti oli, meinasi loppua kesken. Toiseen lisäsin neljänneksen enemmän, sitten olikin aika paljon: Suklaata oli pitkin pöytiä ja jopa kakkua! En tiedä mistä johtui, mutta vähän rakeiseksi jäi kuorutus.

Ei tuo kuorutus ekaa kertaa näin isoon kakkuun mennyt kaikkien taiteen sääntöjen mukaan, mutta mutta... No, kakun päälinen sentään oli mukiinmenevä.





Mutta sitten alkoi itku ja hammastenkiristys.... tajusin onneksi, että en voi käyttää valkosuklaata spritsailuun, kun siinä on laktoosia. Sitten keksin tehdä pikeeriä "hätiin". Virhe. Toinen virhe oli ottaa liian pieni tylla, jolloin pursottelussa oli spritsailu kyllä kaukana. Tuhertaminen olisi ehkä oikea termi...



Ja isommat gerbera-muotit menivät tilaukseen hetimiten! :D

* * *

This cake celebrates Tea's the graduation party. It is filled with apricot filling and covered with chocolate ganache. This was the first time I covered this big cake with chocolate and it worked out semi-well.

Piping with royal icing then again was nearly a catastrophe... I couldn't use white chocolate, because the cake was lactose-free. I really hope that the taste is better than the looks of this cake :/

I would like also to order bigger moulds for flowers, since these gerberas looked a bit too small for a cake this big. And maybe I will order something else as well, something "necessary"... :)

tiistai 24. toukokuuta 2011

Macarons-voitto! / Macarons victory!

Buhahahaa
*Hullun tiedemiehen naurua*

Onnistuinpas! Olen istua kököttänyt tänään työpöydän ääressä ja yrittänyt haparoivalla japanintaidollani lukea Japanista keräämiäni gradumateriaaleja, kunnes tässä illemmalla tahdoin pitää tauon ja tehdä jotain aivan muuta.

Mantelijauhe kummitteli kaapissa, joten ryhdyin maanisella vimmalla ottamaan revanssia näitten ranskalaitten penteleitten kanssa. Tällä kertaa käytin Ewelynin helppoa macarons-ohjetta.
Hieman ottaa päähän, että en nyt jaksanut hifistellä sokerivedellä sun muulla, mutta tästä on hyvä lähteä eteenpäin.


Ihan yltiösuorituksiin en tänään päässyt: Täytteenä jotain niinkin gurmeeta kuin Euroshopperin suklaalevitettä! :D
Oli muuten aikas synkkää tänään, kun kuvaaminenkin tökki oikein urakalla (valaistuksesta mitään tietoa!)

Leivoin gradun kaveriksi myös appelsiinimuffinsseja Pullahiiren reseptillä ilman mandariinisydäntä, tosin lisäten yhden appelsiinin raastetun kuoren ja jonkun lusikallisen vanilijakreemijauhetta. Tässä samalla ensimmäistä maistelen ja suosittelen lämpimästi. Kuvia en ottanut, kun en jaksa/ehdi marenkihuppua tai muutakaan tehdä.


Miltähän sitä mahtaa näyttää, jos tätä tahtia jatkaa... :0

lauantai 21. toukokuuta 2011

Pikkuinen ruusukakku / Small rose cake

Jotain pientä kakkua oli tarkoitus tehdä ystävän pyynnöstä ilahduttamaan huomista kaffepöytää maustamaan. Ruusun tein siksi, että säilyy varmaan parhaiten, suklaaristikko vähän ehkä vielä ehkäisee sulamista.


Laktoositon kakku on kyseesä, täytteen sulkaa-appelsiinimousse, johon käytin laktoositonta vispikermaa, Brunbergin tummaa sulatettua suklaata sekä yhden appelsiinin raastetun kuoren (oli kuulema enemmän appelsiinista kuin suklaista. Seuraavaksi siis vähemmän kuorta, kun maustuu yön aikan). 


Vähän tuo laktoosittoman suklaan metsästys aiheutti päänvaivaa, mutta löysin kuitenkin. Tuo laktoositon vispikerma ei nyt oikein sydäntäni vienyt, niin huonosti vaahtoutui ja tuli jotenkin vetisen rakeista :( 
En vaan osaa vielä. Myöskin tylla, jota käytin päälipursotuksiin, ei ollut ihan sitä mitä halusin, mutta no, tulipa tehtyä.



***

Oh what a joy, more roses! Not entirely pink, but nearly :)

This is lactose-free cake with chocolate-orange filling: One whipped creme, one melted dark chocolate bar and one peel of an orange mixed. Hopefully it is good.

What else? I should really pay attention to piping and the non-lactose creme was not my favourite... but life goes on and there are more cakes to come next week! :)

perjantai 20. toukokuuta 2011

Vaaleanpunainen ruusukakku / pink rose cake


Toiveena vaaleanpunaisia ruusuja! Jee.
Tässä tulee pian identiteettikriisi, kun en ole mitenkään vaaleanpunainen ihminen, mutta pelkästään pinkkejä kukkasia näköjään olen taipuvainen tekemään....



Sisällä suklaamoussea ja mansikkasosetta. Päällä tummalla suklaalla kuorutus. 
Ja argh, pinkit pursotukset on kuohukermaa (Hyla), jota käytin tuohon suklaakuorutukseen.... meinasi kyllä usko loppua, kun on kerrassaan jotenkin hankalaa tavaraa: Tuossa päälipursotuksissa näkeekin, miten vetää reunat röpelöksi tuo kermakohta.



Hippuisen hilettä suklaan päälle, näkyi luonnonvalossa kivasti. Vähän liikaa sörkin lastalla tuota kuorutusta, mutta hengissä selvisin...

Onnea synttärisankarille!

***

The reciever of this cake wished for pink roses and chocolate-strawberry filling. The cake is filled with chocolate mousse and crushed strawberries and covered with chocolate and creme. And this time, once again, glitter here and there.
I just love to make these pink roses! :) 

lauantai 14. toukokuuta 2011

Lego Batman -kakku

Pilipalipilipalipilipalipilipali Pätmäään!

Serkun poika täyttää 8 vuotta ja ovat tulossa käymään. Tämän kakun raahaan pian ylläriksi synttärisankarille :)

Toiveena oli jotain tyyliin tämä ja aikas kopiolla mentiin, lukuunottamatta tuota pikkupalikkaa.



Batmania oli mukavaa näpertää, vaikka onkin vähän tuollainen "kädet ylös"-versio... 




Muuten kaikki meni jees, paitsi vaahtismassa teki tenät: reunojen leikkaaminen oli lähes mahdotonta, kun oli niin tarttuvaa. Myös pikkupalikan päälystäminen meni ihan ketuille ja jouduinkin vähän korjailemaan sivua... 



Jeps, eli nyt syömään tätä teosta. Välissä pätkistäyte.

Lisäys: Sankarille kelpasi Pätmääni hyvin... ekaksi lähti pää!

Anniina Ballerina -kakku

Tänään oli kerrassaan lastenkakkulauantai: kahta 8-vuotiskakkua tuossa jo loppuviikosta täytin pitkään ja hartaasti ja nyt oli koristelun vuoro.

Kakku nro1 oli Miinan lastenkutsujen kakku. Toiveena oli Anniina Ballerina (tämä kakku oli lähtökohtana), vaaleanpunainen vaahtismassa ja jotain oheisrekvisiittaa. Tällaisen sitten sain aikaan.




Vaahtismassa ei oikein nyt ollut taas sileällä tuulella, mutta suostui sentään asettumaan kakkujen päälle. Tukena mehupilli-kertakäyttölautasviritelmä.
Kaikki koristeet, patsi ruusut jotka vaahtokarkkia, ovat sokerimassaa.

Ja juu, taas näyttää siltä, ettei meillä ole mitään valaistusta synkkänä päivänä... 


Anniinalla jalat vähän hassusti, kun piti olla ensin eri asento, mutta nyt näin. Kakku oli yllättävän pieni isolle hiirelle :)
Kasin päälle maalailin vähän glitteriä, jota myös ruusuihin ruiskin.



Että tällaista. Tuon hiirulin päähän olen kyllä ihan semityytyväinen ja tähän hahmojen väkertämiseen voisi jopa tykästyä.



Onnea Miina vielä kerran!

perjantai 13. toukokuuta 2011

Leijonakakku

Tämä on nyt sellaisia ei-niin-vakavia kakkuja: Illalla tulee Suomen välieräottelu ja huomisen kakuista jäi vähän materiaaleja yli... piti sitten ottaa ja pyöräyttää leijonakakku illan teemaan sopivasti.



Hammaslääkäri olisi tälle jellonalle ihan paikallaan, sen verran ylipurentaa on!
Leijona on syöntyt sisäänsä pätkis- ja mansikkatäytettä. Mansikkatäytteen kanssa vielä muutama persikan siivu.


Ajattelin käyttää tilaisuutta hyväkseni ja kokeilla suklaakuorutusta... Ei ollut tietenkään muuta kuin Flora vispiä, joten siitä (1dl) ja levyllisestä Pandan tummaa suklaasta tein sen kuorutuksen. Kakku siis todella pieni, 18cm ja riitti juuri ja juuri...

Pointtini kuitenkin on, että Flora vispi toimi ihan hyvin, mutta sellainen jännä ilmiö tapahtui, että tuo kuorrutus oli todella tönkköä heti. Ei mitenkään häiritsevästi, mutta ei kyllä valunutkaan reunoille. Kuuluukos sen olla sellaista vai oliko nyt Flora vispin ansiota?

En sen kummemmin lätrännyt leijonan naamaa sileäksi (vaati tosiaan levittämistä tuo kuorute), mutta kyllä tuo jämäkämpi kuorute oli ihan hyvinkin jees aiemmin tekemiini maitosuklaisiin verrattuna, jotka olivat aika juoksevia... Parin viikon päässä häämöttää pari valmistujaiskakkua (ei omaa!), joihin pitäisi tehdä tuo suklaasysteemi.

Hyvää peli-iltaa, räyh!

maanantai 9. toukokuuta 2011

Tiramisu-juustokakku

Myös tämä juustokakku matkaa samaan osoitteeseen äitini töihin juhlistamaan eräitä syntymäpäiviä. Aikani surffailtuani netissä päädyin Kinuskikissan tiramisu-juustokakkuohjeeseen.



Heti alkuun paljastettakoon eräs kamala asia: En löytänyt eräiden teknisten vaikeuksien takia käsiini savoiardi-keksejä... Toivottavasti eivät italialaiset pyörry, mutta kerrottakoot, että käytin tähän diggestive-keksejä! Odotan pelonsekaisin tuntein palautetta kakusta...


Koristeeksi pyrin tekemään jotain yksinkertaisen tyylikästä ja mielestäni kohtalaisesti tuo asetelma onnistuikin... saa nähdä, säilyvätkö nuo suklaarullat tässä lämmössä hetkeäkään kuosissaan, mutta onneksi saaja näkee kakkunsa hetimiten 5 min kuljetusmatkan jälkeen.



Sitruunajuustokakku vol.3

Tällainen kakku, joka on taas Kinuskikissan ohjetta mukaillen tehty, lähti juhlistamaan äitin työkaverin 50v. syntymäpäiviä työpaikalle. Onneksi minulla on siellä kiitollisia luotettuja syöjiä ja ihailijoita, joille saan tehdä aika-ajoin kaikenalaisia väkerryksiä!


Täytyy sanoa, että tämä kakku on yksi omista suosikeistani, sillä se on raikas ja maukas. Keltaisen kiilteen takia siitä saa mukavan raikkaannäköisen.


Orvokkeja yritin näpertää päälle, kun niitä oli toivottu... No, ei ollut ihan onnistunein projekti, mutta kaipas ne tuosta tunnistaa. Muuten, Wiltonin lila pastaväri on todella tunkkaisen sävyinen! Tämä orvokki tässä etualalla on tehty sekoittamalla pinkkin aavistus sinistä.

Kylmä kahvi kaunistaa ja jämäkermavaahtoa



Elikäs, mieleeni tuli tässä pohdiskella, että mitä te kaikki leipojat teette kakuista yli jääneelle kermavaahdolle? Minulla ainakin jää nurkkiin pyörimään pursotuspussissa joskus kohtalaisen suuriakin määriä kermavaahtoa, kun yleensä koko purkillisen vatkaan kerralla. 

Itse teen joskus muffinsseja, joiden päälle pursottelen loput, mutta en oikein sitäkään jaksa usein. Hyvä vaihtoehto mielestäni on pakastemarjat+kermavaahto: Mikä onkaa parempaa, kuin mansikat pakkasesta! (No joo, tietysti tuoreet... ) :D



Tällä kertaa tein lämpimän päivän kunniaksi vähän kahvijuomaa itselleni ja lähdin takapihalle nautiskelemaan auringosta (siksi kuvassa aurinkolasit) sekä kirjoittelemaan samalla gradua (siksi kuvassa omppukone). Pursotuksen malliin onkin sitten taas panostettu oikein urakalla, hehheh.

Japanissa ollessani opin arvostamaan kylmän juoman ja kofeiinin yhdistelmää. Hellettä piteli usein ja silti välillä teki mieli kahvia (kuuma kahvi kuumalla ilmalla on mielestäni vähän ahdistavaa). Lähes kaikissa kahviloissa myytiinkin アイスコーヒー, eli aisu koohii, elikäs ice coffee, siis jääkahvia. Sitä sai lattena, mustana, mausteilla tai ilman ja vaikka miten oikeastaan ♥.

Kotosalla olen tullut siihen tulokseen, että sekoittamalla murukahviin oman maun mukaan sokeria (voi tehdä suoraan kylmään veteen, mutta lämpimään sulaa sokeri paremmin) ja lykkäämällä mukaan esim. suklaa- tai kinuskikastiketta, jos makeahammasta kolottaa, saa mitä mainiointa hellepäivän kahvijuomaa. Sekaan vaan jäitä ja päälle töräys kermavaahtoa, niin taas luistaa elämä! 
Mielikuvitus vaan rajana, esim. tehosekoittimessa saisi kahvi+jäämurskasta frappen, mausteiksi käy vaikka kardemumma, kaneli, vanilija... 

Eli tarinan opetus on, että älkäähän suhtautuko epäilevästi A) murukahviin ja/tai B) kylmään kahviin :D


sunnuntai 8. toukokuuta 2011

Pätkisjuustokakkua äitienpäivänä

Tällaisen tein kaverilleni ilahduttamaan äitienpäiväruokailua. Onnea kaikille äideille tasapuolisesti taas!


Toiveena pätkisjuustokakku, muutama kukka ja koukeroita. 


Jos joku ihmettelee aina tuota minun elmukelmu-viritelmää kakkupahvien alla, kyseessä on liukueste. Kakku pysyy huomattavasti paremmin paikallaan kuljetuksessa, eikä pääse liukumaan minne sattuu.



Ja enhän minä taas voinut olla tekemättä vaaleanpunaisia ruusuja... mikähän minulla on, en oikeastaan ole yhtään vaaleanpunainen ihminen.
Nyt ulos nauttimaan auringosta!

lauantai 7. toukokuuta 2011

Miinan synttärikakkua / Miina's birthday cake


Miina, kaverin tytär, täyttää tässä kahdeksan vuotta. Minua pyydettiin tekemään tänään aikuistenkutsuille kakku ja myös ensi viikoksi lastenkutsuille. Toiveena oli vaaleanpunainen MMF (kuvassa enemmänkin pinkki), kermapursotukset ja jotain kukkasia.



Yhdistelmällä "vaaleanpunainen ja kukkasia" homma lähteekin helposti lapasesta, varsinkin kun tällä viikolla ajatukset ovat olleet jumissa graduteorioissa... eli aikamoinen kukkaketo tulikin :)



Kakusta tuli aikas korkea, juuri ja juuri mahtui laatikkoonsa. Täytteinä tässäkin vadelma ja suklaa, sillä toivottiin jotain raikasta: Vadelmarahkatäyte on kirpsakkaa ja suklaatäyte tasapainottaa sitä mielestäni kivasti. Toivottavasti maistuu (yleinen huoli aina kun jotain tekee) :)

***

This cake went to my friend's daughter's birthday party. Next week they will be having also another party for Miina's friends where I will be baking a cake also. 

The cake is filled with rasberry and chocolate, once again. My thoughts have been occupied with my thesis, so the wish "pink MMF, creme and flowers" ended up this way :)

Congratulations Miina! 

Äitienpäiväkakku / Mother's day cake

Tämä pikkuinen vadelma-suklaatäytekakku lähti äitini matkassa kohti Jyväskylää ilahduttamaan mummoni äitienpäivää. Harmillista oli, etten itse saanut lähdettyä mukaan, mutta kun kesä koittaa, niin sitten myös tulee vierailtua vähän pidemmän kaavan mukaan.


Aika samanhenkistä kuin edellinenkin kakku, mutta mitä olisikaan äitienpäivä ilman ruusua äidille? Niin, ja mitä olisikaan elämä ilman glitterhilettä!! :D
Flora vispi ei nyt oikein taas toiminut jostain syystä... voi olla, että pelkään ylivatkaamista ja jätän liian löysäksi, mutta vähän harmittaa tuollainen sulan jäätelön näköinen pursotus.


Ruusun näpertelin eilen ja auringonpaisteisessa tuvassa sokerimassa oli ei-niin-mukavaa käsiteltävää: Kertakaikkisen tahmaista. Olen aina ihmetellyt muitten kommentteja kesän hankaluudesta koristeiden teossa, mutta kai se sitten niin on...

Onnea vielä kaikille äiteille!

***

This mother's day cake is for my grandmother living in Jyväskylä. It is filled with rasberry and chocolate mousse and has some MMF and Flora Vispi on it. 
Basic stuff, but with the rose I would like to concratulate all the mothers!

torstai 5. toukokuuta 2011

Äidille ruusuja -kakku / Roses for mother -cake


Tällä kertaa vähän ajoissa tein äidille kakkua ystäväni pyynnöstä. Mitoitettu n.9hlölle, mutta kaipa tästä äiti saa helposti muutaman palasen, kun on taas runsaat täytekerrokset :)

Sisälle lykkäsin vaan sen kummemmin kikkailematta maitosuklaatäytteen, päälle kreemi ja vaahtistaikina. Kokeilin tällä kertaa vaahtistaikinan tekoa Lidlin vaahtiksista, rakenne oli ihan hyvä, mutta en nyt ihan suoralta kädeltä osaa sanoa, pidänkö mausta vai en. Vähän sellainen jauhoisa.




ÄLKÄÄ katsoko semi-inhottavaa suklaapsritsauskatastrofia kiekuroissa (vaikka kirjoitus mielestäni onnistuikin ihan kivasti) vaan keskittykää vaikka ruusuihin tai tuohon kimallehileeseen, jota ripottelin pitkin kakkua... syy tähän glitterin liikakäyttöön lähinnä se, että perskuleen helmiäisspray petti ja loppui: 
OMG, MITÄ MÄ NYT TEEN?!



Ruususet luonnollisessa ympäristössään. 

Tässä vielä kakku lähdössä uuteen kotiin. Kyseessä on normi kakkulaatikko, mutta koska tämä kakku menee arvottavaksi, tein tuollaisen tee-se-itse-ikkunallisen kakkulaatikon: Eli reikä naps ja piirtoheitinkalvoa kehiin. Rumasti jää tuo teippi tuohon ulkopuolelle, mutta en uskaltanut laittaa sisäpuolelle, kun vähän olin epävarma sen pitävyydestä. Näitä voisi näperrellä lopuistakin laatikoista, on se vaan kivampaa, kun saaja näkee kakun!




Olen tässä ihaillut mm. pullahiiri.comin upeita kuvia... mulla lähtee kakut välillä niin nopsaan käsistä, ettei ehdi paneutua kuvailemiseen, mutta myöhästyneenä uuden vuoden lupauksena ajattelin joskus tässä vielä opetella käyttämään kameraani.

***

My friend requested me to do a mother's day cake, so I decided to do somethin oh-so-sweet pink with roses. The cake is for around persons, filled with chocolate mousse and covered with MMF.
And please DO NOT pay attention to chocolate on top of the cake, it was a semi catastrophe... Instead, look at the roses or glitter :)

keskiviikko 4. toukokuuta 2011

Hello Kitty -kakku / Hello Kitty cake



Johan kesti, ennen kuin pääsi tekemään ensimmäistä Hello Kitty -kakkua... Tästä toivottiin n.10 hlölle sopivaa kakkua päiväkotiin, Kittyllä ja oranssilla. Ajattelin, että muksut kuitenkin varmaan syövät mielummin kermakakkua kuin jollain massalla päälystettyä (voin toki olla väärässäkin) ja väliin törkkäsin mansikkatäytettä ja banaanin siivuja.



Kuten näkyy, kermavaahdon levittäminen tasaiseksi ja hyvän pursotuskovuuden saavuttaminen ovat edelleen suuria mysteereitä minulle... jotain myös jäi uupumaan mielestäni koristelussa, mutta en oikein keksinyt, että mikä se olisi ollut. 

Kitty-koristeen voi kuitenkin säästää ja toivottavasti kakku maistuu.

***

It took a while to have an opportunity to make Hello Kitty cake.
This is for about 10 people and I figured that since the cake is going to kindergarden, they might light creme and strawberry&banana filling there... But I might be wrong :)

The creme once again fought back when I was covering the cake with it.... Frustrating. 
The decorations are quite basic, but hopefully Maryem likes it! 

tiistai 3. toukokuuta 2011

Hello Kitty ja ruusuja / Hello Kitty and roses

Tässäpä muutama satsi kakun koristeita. Tällä viikolla lähes kakkusuma, mutta kaipa tästä selvitään :)


Tällainen basic Kitty menee pikkuneidin huomiseen synttärikakkuun. En alkanut hifistellä mitään, kun eka Hello Kitty kyseessä. Toiveena oli Kitty ja jotain oranssia.

Sitten vielä muutama ruusu... mikähän siinä on, että näyttävät aina kuvissa toispuoleisilta ja oudoilta, vaikka itse on livenä niihin lähes tyytyväinen?
Valkoisissa värinä iced pink ja valmiiksi pinkeissä suihkaisu helmiäistä.






Tässä vielä kuva uudesta parhaasta ystävästäni, vielä paketissa tosin... arvaatko jo, mikä on kyseessä? :) 



*** 

Here are some decorations I made yesterday. Hello Kitty is for a birthdaycake. Little girl's wishes were "Hello Kitty and something orange"... Well, now almost everything seems to be orange:)
Roses are for the cakes I will be making for thursday and for the weekend... This week is quite busy, all together five cakes if I have counted right.

The colour in white roses is iced pink and the pink ones have lustre spray on them... It always seems that the roses are somehow weird in the pictures, but have to say that they are almost okay in live.

The last pic is of my new best friend. Quess what it is? :)

sunnuntai 1. toukokuuta 2011

Buddha ja lootukset -kakku / Buddha and lotus cake

Päivittelinkin jo aiemmin tuossa tämän kakun koristeita, jotka eivät olleet niinkään vappuisia vaan lähinnä "orientaaleja" :)
Eli vappupirskeitämme varten opiskeluporukalle tein tällaisen kakkusen, joka oli pellin kokoinen, sisällä vadelma- ja suklaatäytteet, reunoilla kermaa ja vihreä päälinen vaahtismassaa.



Tätä sitten puputettiin jälkkärinä grillauksen ja sushin jälkeen. Aloitettiin klo 10 aamulla täyttämään laitoksellamme sushia ja valmisteltiin grillattavat ja boolit. Sade valitettavasti yllätti välillä, mutta ei se mukavaa päivää pilannut: Hyvä ruoka ja loistava seura olivat vapun toimiva resepti, kiitos siitä kaikille osallistujille! :)



Tässä lopuksi vielä kuva siitä, mitä voi tapahtua, jos lykkää kakun uuteen jääkaappiin, jonka kokoa ei oikein hahmota: Illalla pursotettuani reunat heitin jääkaapin oven kiinni miettimättä sen enempää ja loppu oli arvattavissa... ONNEKSI oli yksi ylimääräinen Flora Vispi jääkaapissa!



***

Gosh, I have been really lazy blogging in English... I try to update the posts one by one in English too, though I should be writing my thesis.... My thesis will be in English, so this is good practice, right?

Anyways, this cake was ordered for our May 1st celebration at Centre for East Asian studies, where I am currently studying. It was filled with rasberry and chocolate mousses, covered with MMF and creme. 
Despite the few problems during baking (the last pic), it was actually quite good and we ate every last peace of it.

We had a wonderful day at our centre, making sushi, eating BBQ and just having fun with friends. Thank you everyone! :)