Sisällä mustikka-sitruuna-valkosuklaatäytettä, jota olen jo ennemmin täällä käyttänyt. Nyt tosin tuli puoli purkkia sitruunatuorejuustoa, joka maistuu yllättävän vahvasti. Mustikat kun sekotti valkosuklaamousseen, täytteestäkin tulee kivasti lila.
Koristelut aiheuttivatkin sitten vähän päänvaivaa... Rouva V:ltä hain extravalkoista marsipaania, loistotavaraa. Kukkia yritin tomuvärillä "liukuvärjätä" niin, että lehtien päissä tummempaa, mutta eihän sitä koskaan oikein osaa lopettaa ajoissa...
Reunoille testailin toivottuja pursotuskuvioita/kirjailua tomuvärillä värjätyllä valkosuklaalla... Jäätävää piipertämistä pikkukakkuun ja jälki oli lähinnä sotkuista. Täytyy lopulliseen kakkuun keksiä joku kuvio, eikä vaan tällaisella huonolla hahmotuskyvyllä piirrellä muuten vaan.
Nyt suunta Tanskaan loppuviikosta, vuorossa gradu "loma": Kaksi viikkoa näpyttelyä NIASissa (Nordic Institute of Asian Studies). Elikäs hyviä heinäkuita kaikille!
***
This tiny test cake is filled with blueberry-citron-white chocolate filling and covered with marzipan. The filling is also purple, whici ties nicely all the cake parts together.
One thing I was not satisfied with this cake was the piping with white chocolate, coloured with dust colour... nearly cried while making them, for some reason it was really difficult.
Well, soon I am of to Denmark to write my thesis for two weeks in Nordic Institute of Asian studies. I am looking forward to have time and to be able to concentrate on my thesis 100%.
kyllä sitä jaksetaan väkertää kivoja kakkuja siellä lännessä.
VastaaPoistaYritys hyvä kymmenen, mutta kyllä lomakin on pop :) Terveisiä siis itään.
VastaaPoistaIhana blogi! Pitänee selata tarkemmin arkipäivänä :)
VastaaPoista