perjantai 11. helmikuuta 2011

Pakastuskokeilua / Freezing a cake

 Vaahtistaikinan pakastamisen kokeilua. Sulatetussa kakussa tässä koristeena suklaapuu ja sokerimassakirsikankukat. Sisällä valkosuklaa-mustikkatäyte.

Vähän nihkeäksi jäi, mutta menkööt. Kanji tarkoittaa kevättä.







***

This cake was just for trying what happens when I freeze a MMF covered cake. The result was not the driest one, but will do. This small cake was filled with white chocolate mousse with blackberries (1 bar of chocolate, 100g of (vanilla) unripened cheese (optional) and 2,5 dl creme). Yum.
The kanji means spring.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti