Kukkia, kukkia, kukkia / More flowers

Ja taas näitä kukkia tänne eetteriin!
Meuhkasin jo itsekseni täällä aiemmin niin paljon ruusuista, että laitettakoot sitten tänne myös nämä. Sokerimassasta, kuten tavallista.

Ruusut eiliseltä ensi viikon kakkuun, sinset aiemmin tehtyjä viikonlopun kakkuun ja pikkukukat jämämassan käyttöä. Lopussa vielä ensi viikon kakkuun muutama narsissikokeilu, jotka ovat vielä vähän vaiheessa. (Koska jossain painotettiin narsississa olevan kuusi terälehteä, piti yrittää ne tehdä...)

Pari huomiota/vinkkiä:
-Tilaamani peony rose tomuväri on kyllä ihan pop lähes kaikkeen. Kaikissa paitsi sinisissä sitä käytetty helmiäistomuun sekoitettuna, antaa mukavan purppuran syvyyden ruusuille mielestäni.

-Toisekseen, nykyään teen terälehdet ruusuihin massapalluroista, joiden toisen puolen ohennan leivontalastalla (muistaakseni Eben jossain ohjeissa käytetty). Jätän lehden aika paksuksi keskeltä ja alaosasta, jotta sen saa kuverrettua sormin ja jotta se pysyy "pystyssä". Aikaisemmin lehdet tuppasivat lässähtämään, kun olivat kauttaaltaan liian ohuet. Olisi pitänyt tukea yksitellen. Vähitellen sitä kai oppii jonkun hyvän menetelmän, nyt erityisesti yritän tuollaisia vähän liioitellun yksinkertaisia, vastapuolittain terälehtisiä... paranee, mutta vieläkään en tyytyväinen. Ehkä vielä joskus kokeilen myös isoja kerrottuja ruusuja!

Ne töröttävät heteet/emit-mitkälie puuttuu keskeltä, katsoo, jos jaksan näprätä ne sinne.

Sulaisi jo lumet ja kukat pääsisivät kasvamaan... kesällä suunnitelmissa käyskennellä puutarhassa, ottaa kukista kuvia ja myöhemmin tehdä sokerimassasta... ai niin, ja opiskella kanssa (kuten nytkin).

***

Surprise, surprise: Once again I made sugar fondant flowers! I have an obsession and I will practice these roses until I am satisfied... then I will make more :) The roses and the narcissusses (how do you write this prular form?!) are for next week's cakes, the blue ones for the week end. 

I used dust colour called Peony rose and that mied with chrystal powder is my new favourite, goes well with everything. Nowadays I also use spatula to make the rose petals. This way I am able to make the edge of the petal thin and leave the rest of it quite thick so it will not bend after I have attached it to the rose.

GoodbyeKesäkunto -mikrosuklaakakku / chocolate cake in microwave owen

No niin, nyt se on tehty: Macarons-hifistelyn epäonnistuttua teki mieli näin aurinkoisena keskiviikkona jotain hyvää leipoa kipeälle reppanalleni (niin varmaan juuri tämä oli se syy...). Alistuin kaikkein epätaidokkaimpaan suoritukseen, eli mikrosuklaakakkuun!

Ohje oli tuo alempi Pinjan Herkkulan resepteistä, tuli sentään oikeaa suklaata. Päälle läästin sulatettua suklaata (tätäkin tein ensimmäistä kertaa mikrossa, yleensä suosin vesihaudetta) ja vanhaa vaahtistuotantoa olevan ruusun.

Odottaa vielä maistamistaan, mutta täytyy todeta, että eipähän meikäläisen punttisaliharrastuksesta ole paljon hyötyä, kun toinen harrastus on leipominen... Viikonloppuna sitten omaa synttärikakkua vuorossa!

Edit: Maistuvaa ja pehmeää, kannattaa kokeilla :)

***

Well, this time I did not do anything as demanding as macarons... I made a chocolate cake in microwave owen (you can find the recipe from the link above). 

You need 3 eggs

100g chocolate

100g butter

1 dl flours 

1 teaspoon baking bowder

Melt the butter and chocolate. Mix eggs and sugar. Mix all together and put it into a pan and bake it in the microwave owen for some 4 - 4,5 minutes (depends on the owen).

Fast and maybe even quite ok (actually, it was soft and tasty), but my sport hobbies don't really help if my other hobby is baking!

Minä vs. Macarons 0-2

Jotain hyvää teki mieli ja päätinkin taas hakata päätä seinään ja kokeilla macaronsseja.
Yritin edelleen Kermaruusun ohjella, koska hänellä on todella onnistuneita ja hienoja pikkuisia leivonnaisia...

Melkein tekee mieli kirjoittaa ruma sana, mutta en nyt vielä toisella kerralla: kolmas kerta toden sanokoot. Tässä pikkunapit ovat lepäämässä tunnin verran... Tällä kertaa vaahdot onnistuivat keskinkertaisesti ja veden lisääminen jopa ihan mainiosti. Silti jokin meni ihan pieleen.

Kaksi ekaa pellillistä lässähti täysin, nyt on taas keksejä, jotka onneksi tällä kertaa muistuttavat ympyröitä enemmän kuin viimeksi. Kaksi viimeistä pellillistä sentään muistuttavat etäisesti esikuviaan, mutta, mutta.

Tätä kummempiin tuloksiin en tällä kertaa päässyt. Nyt sentään vaivauduin täyttämään muutaman kuvaa varten omatekoisella Lemon Curdilla (omnomnom, Kinuskikissan ohjella tehtyä, suosittelen kaikille) ja Euroshopperin hasselpähkinälevitteellä.

Vielä kerran kokeilen näitä ranskalaisia ketaleita, mutta jos ne epäonnistuvat, en halua koskaan edes kuulla macaronsseista!

Nyt vähän aamukavia ja YLEn uutisista kakkublogiuutisen kuuntelua.

Uutisjuttuun linkki tässä, eetteriin on päässyt Pullahiiri.com ja KakkuHelmi.

Edit. Luulenpa, ettei tuo linkki toimi, mutta ehkä uutisjutuista vielä Areenalta löytyy.

***

Macarons, once again. And pictures tell more than thousand words. This time the result was better than the first, but still a failure. I will try these little French things one more time and if they fail, I will never want to hear about macarons!

Muuten vaan kukkia / Flowers - just for the fun of it

Taas kerran en malttanut olla näpertämättä illalla "vähän jotain" ja harjoitella taas ruusuja... obsessio jatkuu siis. Nyt pääsin jo vaaleanpunaisissa aikas lähelle sitä, mitä oli tarkoituskin. Käsillä tekeminen kyllä rentouttaa hyvin ja antaa vastapainoa koneella nököttämiselle ja kirjoittamisurakalle.

Pinkit ruusut keinovalaistuksessa... voi kun päivänvalossakin kimaltelisivat noin! :)

Illan saldoa. Mihinköhän nämä kaikki laittaa?

Sitten vielä suosikkini.

Kotona on kaikki liikenevät tasot täynnä joko sokerimassakukkia tai oikeiden kukkien alkuja: Menin tarjoukseen ja ostin 10 kukkasiemenpussia kun sai yhden vielä kaupan päälle. Iloisesti itävät ja eilen aloitin koulimaan, mutta vähän meinaa usko loppua, että mihin nuo kaikki oikein lykkää. Eikä ole urakka vielä puoltaväliä nähnytkään!

Kesää odotellessa! Nyt takaisin sorvin ääreen ja painimaan gradumateriaalin kanssa...

***

Yesterday evening I decided to practice doing some flowers... I spent almost the whole evening figuring out how to succeed to make a perfect rose, once again, and managed to do some small sugar fondant flowers. So nothing new.

The last pic is from our place: I bought 11 small pacs of flower seeds and well... there are lots of them. So this is not even the half of the process, but I am waiting for summer eagerly. 

Macarons fiasko / My poor macarons

Tässäpä näitä macaronsseja!

Juu, eipä mennyt niin kuin Strömsössä, ei...
Yritin äitin monitoimikoneella vaahdottaa valkuaisia ja oli liian iso kulho... eikä oikein mikään muukaan oikein ihan putkeen näin ekakertalaiselta. No, onpahan pinkkejä ja keltaisia keksejä, joista osa muistuttaa etäisesti ympyrää.

Laitan pian vaihekuvia, jos joku haluaa "reseptilläni" kokeilla :D

***

Well, my macarons weren't really a success, I would say... Disaster would be a more appropriate word to describe my first attempt to do macarons! I had problems with the egg foam and basically almost everything else, but I will put some more pics here in case someone wants to try my recipe ;)

Ruusuharjoituksia / Practicing roses

Sain tiistaina tilaamani paketin Blue Ribbons verkkokaupasta Briteistä jo perjantaina (nopea toimitus!). Paketti sisälsi Eben käyttämää Piony Rose tomuväriä, joka osoittautui "Täydellisen pinkin metsästys" -saagassani menestykseksi, joten en malttanut olla kokeilematta sokerimassaruusuja.

Vielä on paljon matkaa tavoitteeseen, eli täydelliseen ruusuun, mutta täytyy treenailla. Nyt kokeilin vähän eri tyylejä. Pinkeimmät uutta väriäni :)

Tämä iso ruusu oli mielestäni niin hempeän värinen ja ihan semi-onnistunut, että tässä vielä kukka iltavalaistuksessa.

***

On Friday I decided to try my new dust colours I just recieved from Blue Ribbons online shop. They delivered really fast, I ordered the stuff only on Tuesday!

Here are some practice roses with different styles. All are made of sugar fondant. I am aiming at mastering a perfect rose... but still having a long and winding road until I reach my goal!

Suomi-Englanti-Finnish-English

Päätin kirjoitella otsikot ja pienen summa summarumin teksteistäni myös englanniksi, joten älkää antako pitkiksi paisuvien kirjoitusten häiritä. Pahoittelen myös kirjoitusvirhehosumia, niin suomeksi kuin englanniksikin.

Jostain syystä blogiani on kolmanneksi eniten katsottu Boliviassa (Suomen ja Ruotsin jälkeen), joten ihan boliviaksi en ruvennut kirjoittelemaan... Kelvatkoot englanti varmasti huikean suurelle kansainväliselle yleisölle :)

***

I decided to write my blog also in English. Hopefully I remember to write at least the titles and some kind of summary of my posts. Unfortunately the recipies are in Finnish, as are most of the web pages I am refering to, but feel free to ask or use for example google translator. 

So, let me present you, my international audience, a cake blog from Finland: "Catnip and Cloudbuns"! (Sounds weird in English, doesn't it?)

Siivouskakkua 2: Sitruunajuustokakku / Lemon cheesecake

Suklaisen kermatäytekakun raikkaaksi ja kevyeksi kaveriksi tein Kinuskikissan Höyhenenkevyen sitruunajuustokakun. Ihan niin höyheneiseen en päässyt, sillä käytin sokeria ja korvasin appelsiinijugurtin sitrus-bulgarianjugurtilla. Käytin pohjaan Diggestiven sijaan kaurakeksejä.

Ja taas hempeän vaaleanpunaisen keväistä (vaikka kevät näyttää olevan kaukana, ulkona sataa juuri lunta). Kiille tosin kakkuun onnistui maniosti, vaikka tulee jännitettyä aina sitä, lorahtaako kiilleliemi vuoan läpi.

Ja kakuton viikonloppu tulossa, mitä ihmettä minä nyt teen?!

***

This light lemon cheesecake went to my mum's work to make all the office ladies happy. 

The recipe is something like this, it is from Kinuskikissa's blog:

Mix crushed biscuits and melted butter and put it on the bottom of your pan.

200g (non-fat) unripened cheese

Peel of one citron

2 dl (citron) yougurth

2 dl (non-fat) quark

2 dl sugar

Mix all these and 0,5 dl of citron juice.

Put 6 (I used 4) gelatin leafs to cold water.

Whip 4 egg albumen (the white part?!).

Boil 0,5 dl of citron juice and melt the gelatin in it. Then blend the juise in the cheese etc.

Mix egg foam and the other gently together and put to the fridge.

The orange thing at the top is made of 2,5 dl of orange juice and 3 gelatin leafs.

Siivouskakkua 1: Geisha-suklaatäytekakku

Tällainen 20cm vuokaan tehty täytekakkunen lähti ilahduttamaan äitin toimiston tätejä siivouspäivänä sitruunajuustokakun ja marenkiruusujen kanssa. Geisha-suklaatäyte, normi sokerkikakkupohja, maitosuklaakuorrutus sekä vähän struuttailua Flora Vispillä minne sattuu.

Vielä kun saisi vinkkejä, miten tuon suklaakuorrutteen saa onnistumaan ihan sileänä ja kiiltävänä (laitoin tällä kertaa voitakin...). No, onpahan parempi kuin edellinen yritelmä.

Samanmoiset liljatkin pääsi mukaan kuin edelliseen... Jotain kuitenkin olisi tarvinnut ehkä vielä, mutta en nyt aamutuimaan keksinyt mitään lisättävää. 

Tarjoilut repesivät vähän vaaleanpunaisiksi, niin hempeetä, että...

Sitruuna-inkiväärimuffinssit / Citron-ginger cupcakes

Kaapista löytyi sitruunaa sekä inkivääriä, jotka "piti" käyttää pois,  ja kaveri tulossa illalla kylään.
Minä sitten kokeilemaan kinuskikissan muffinssiohjetta, sillä erotuksella, että korvasin jugurtin sitruunarahkalla.

Päälle pursottelin Flora vanillaa. Sipaisin sekaan myös hitusen keltaista pastaväriä. Mutta mitähäh: Aika vatkuliksi meni koko vaahto, joten nyt jännitän, sulavatko koristeet ensin vai valuuko vaahto pois koristeiden alta...

Huis hais päälle vielä kaapissa pyörineet jämäkoristeet, niin voi tehdä taas uusia :)

To do -listalla on myös täydellisen ruusun tekemisen opettelu. Täydellistä ruusua varten metsästin myös täydellistä pinkkiä tomuväriä (kristallipulverikin taittaa liikaa punaiseen)... Ja taas meni rahat, tällä kertaa Blue Ribbons -verkkokauppaan!

Lisäys: Hyvin pysyivät koossa vielä seuraavaan aamuunkin, vähän tosin ryhdittöminä. Koristeet vähän pehmenneet. Meikäläinen ei ainakaan kykene sokerimassaruusua syömään, liika tuhtia settiä...

*** 

This time I baked some citron-ginger cupcakes for my friend who came to visit me. I used fresh ginger, which gave the cupcakes a nice twist. The icing is a creme called Flora Vanilla and it was a bit difficult to whipe it so hard that it would behave well after being piped on top of the cupcake.

Ruusumarengit vol.2 / Rose meringue

Maltti on valttia, hiljaa hyvää tulee, harjoitus tekee mestarin ja mitäs näitä nyt olikaan.

Vielä on matkaa, mutta parani kutenkin edellisestä. Lehtiä en jaksanut tuhertaa. Nämä menevät äitin töihin, kuten myös huomenissa tehtävät sitruunajuustokakku ja geisha-täytekakku.

***

These were also eaten by the ladies at my mum's working place. Maybe some improvement with the rose shape but nevertheless, still have to practice more.

gyoza, jiaozi...

... rakkaalla lapsella on monta nimeä!

Eli kyseessä aasialaiset taikinanyytit, joita kutsutaan Japanissa gyozaksi ja Kiinassa jiaoziksi. Viikonloppuna en siis viettänyt aikaa pelkästään kakkujen parissa, vaan näitäkin muutamaan otteeseen tein.

Ovat niin namnam, että ajattelin niiden liittyvän leivontaan ja blogiini, käytetänhän niissäkin jauhoja...

Elikäs vesi+suola+vehnäjauhotaikinasta kaulittuihin nyytteihin piilotetaan esim. jauheliha, inkivääri, kiinankaali, valkosipuli -täytettä. Täytteissä mielikuvitus rajana ja netti pullollaan ohjeita. Japani-versiossa paistetaan pannulla toinen puoli rapeaksi ja haudutetaan vedessä. Kiinalaisessa taasen keitetään useimmiten.

Tässä pikkuiseni paistuvat pannulla. Aika näpertäminen on, nuo poimutukset pitäisi tehdä tyyliin tämä.

Minä oikaisin, sillä olin tehnyt niin hirvittävän määrän täytettä itsekseni laitettavaksi, joten tällainen Japanista ostettu härpäke oli korvaamaton (Suomestakin löytää jotain vastaavaa, pasteijoiden tekovärkki):

Ei ehkä maailman kauneinta ruokaa, mutta soijakastikkeeseen (johon voi lisätä viinietikkaa) kastettuna ah-niin-hyvää (vaikkei tällä kertaa ihan onnistunutkaan maussa).

Itadakimasu!

Passionhedelmä-juustokakku ja murheenkryyni-kermaruusut / Passion fruit cheesecake and some creme flowers

Olen aina pitänyt passionhedelmän mausta ja Madeiralla saatiin syöpötellä jos jonkinmoista passionhedelmätuotetta limsasta ja vanukkaasta lähtien.

Kun löysin Chocomumilta passionhedelmä-juustokakun reseptin, oli sitä tietysti taas välttämätöntä kokeilla, lahjamuffinsseissa mainittuna tylsänä perjantai-iltana.

Omaan käyttöön siis meni, mutta kyllä pian pitää hillitä tätä leipoilua tai tehdä vain muille, kun ei oikein kahdestaan tällaista määrää voi viikottain syödä!

Tein puolikkaalla ohjeella 20 cm vuokaan sillä erotuksella, että laitoin kokonaisen Flora Vispi -purkillisen sekä 3 passionhedelmää. En myöskään jaksanut itse näpertää marenkeja, kun iski kaupassa piheys, enkä viitsinyt ostaa 10€ (!!!) maksavaa marenkipurkkia, kun muuta ei ollut valikoimissa.

Kokeilin myös kermaruusuja pursotella. Vatkasin vaahdon varmaan liian kovaksi, kun ei meinannut millään onnistua. Lahjamuffinsseissa sentään meni jotenkin, mutta kun jouduin jättämään kerman jääkaappiin hetkeksi, niin kakun ruusut menivät miten menivät... Varsinkin noitten lehtien pursotus tuottaa harmaita hiuksia! Treeniä siis lisää...

Kokeilin myös Japan imports -ruusutyllaa "väärinpäin", eli ohut puoli alaspäin (vasemmalla). Tuli ihan hauskoja noinkin, vähän huonosti vaan pysyi ruusu pystyssä. Ehkä tässä tapauksessa jopa kivempi kuin ropelöisellä kermavaahdolla pursotettu ohut reuna (oikealla).

Käyttämästäni "kukkanaulasta" vinkkiosastolla....

Tässä vielä yhden meidän kattimatikaisen talvitouhuja:

*** 

This cake was absolutely delicious! But the creme roses at the top did not work so well... I whiped the creme too long and it can be seen in the roses. In any case, I really recommend to try the cake (the recipe from the link). I made only a half of the recipe and it was enough for four people at least (and I eat a lot!)

I added some pics of one of our cat doing winter exercises :)

Lahjamuffinsseja

Perjantai-ilta kotosalla. Vaihtoehtoina A) graduhaastattelujen läpikäyminen B) Siivoaminen C) Seinän tuijotus.

Tylsää oli siis, T:kin oli koripallo-ottelussa pilliin puhaltelemassa.

Valitsin vaihtoehto D:n, eli leipomisen. Koska viimeksi maanantaina olin kakkuillut, oli tietysti jotain "pakko" taas tehdä. On mennyt vähän maaniseksi tämä leipomisinnostus!

Saimme joululahjaksi muffinsseita purkissa, tai tarkemmin muffinssien kuivat aineet ja ohjeen.

Hosuin tietysti, enkä ottanut täydestä purkista kuvan, mutta tyhjänä näyttää tältä:

Sisällä oli jauhoja, sokeria, pähkinärouhetta ja varmaan myös leivinjauhetta yms.hauskasti kerroksittain koottuna.

Muffinssit olivat maukkaan pähkinäisiä ja kokeilin aamutuimaan vähän kermaruusuja tänään päälle pursotella (siitä muualla lisää).

Täytyypä kysellä ohje tarkemmin, on meinaan mukava lahjaidea! Voi varmaan soveltaa muillakin resepteillä, joissa ei vaadita esim. kananmunan ja sokerin vatkausta. 

"Kukkanaula"

Kummastelin aikani netissä kukkanauloja. Tulin siihen tulokseen, että jos sellaisen tilaan, menee välineurheilun puolelle (ihan kuin ei olisi jo?!). Niin harvoin kuitenkin vielä pursottelen kukkasia.

Näpertelin siis tarpeisiini seuraavanlaisen "kukkanaulan":

Naula koostuu tussista, johon on teipattu kertakäyttöshampanjalasin jalka. Läpinäkyvä osa on Pringles-sipsipurkin kansi, joka on alunperin liimattu lasinjalkaan... nyt oli lähtenyt irti, joten teippiä kaksipuolisesti kehiin. Hyvin pysyy :)

Olen myös huomannut, että joku käyttää esim. paistomittaria kukkanaulana. Pelittää varmasti loistavasti, mutta itselläni ei sellaista ollut, joten siksi tämä ratkaisu.

Sitten vaan pala leivinpaperia päälle, kiinnitys tipalla kermavaahtoa ja pursottelemaan!

Mm. Kinuskikissalla ja Ebellä hyviä pursotusvinkkejä... vielä on matkaa noihin suorituksiin minulla :)

Ja pursoteltua:

Liljat syntymäpäiväkakussa

Väänsin tässä opiskelun ohellä tällaisen kaverin synttärikakuksi. Tullaan noutamaan nyt iltapäivällä ja huomenna menee tarjolle. Suurin jännitys lähinnä siinä, säilyvätkö sokerimassakoristeet kuosissaan aamuun asti. Sisällä siis maitosuklaatäyte ja päällä maitosuklaakuorrute, molemmat ohjeet Kinuskikissalta.

Vähän pääsi lipsahtamaan vihreäksi (luonnon kaikki omat E-värit... on tuossa ruskeassa lähinnä kaakaojauhetta), mutta näillä mennään. Ostin kakkupahveja viikolla ja ovat kyllä osoittautuneet hintansa väärtiksi jo nyt, kun vaan isompia saisi.

Raportoin myöhemmin, olivatko koristeet kestäneet.

Toivottavasti ei tullut pärrättyä kovasti huonoa karmaa tähän kakkuun: Yleensäkkin pääsee välillä ärräpäitä, mutta nyt tavallista enemmän, kun T kertoi, että AirBaltic ilmoitti, että lentomme (joiden hinta oli aiemmin jo varauksen yhteydessä noussut) Berliiniin lähtee 15min myöhemmin. Ei siinä mitään, mutta ei ehditä Riikassa vaihtaa ja toteavat, että seuraava lento kohti Saksan ihmemaata onkin vasta aamulla (luonnollisesti meillä on hotelli Berliinissä, jota ei voi peruuttaa). Menee se aurinkoinen iltapäivä näitäkin selvitellessä...

Tästäkin huolimatta onnea sankarille!

Lisäys: Argh. Sankarin hakiessa kakkua huomattiin, että eihän tuollaiset mihinkään kupuun mahdu kermaröyhelöineen! Ja tämä kyseinen oli vain 24cm halkaisijaltaan... mitä sitten jos on isompi?! 

Mitenkäs te muut olette kuljettamisen ratkaisseet vai onko mun pursotuskäsiala vaan jotenkin pulleaa?

Ajatukset Japanissa

Kyllä taas tuli mieleen, että meillä on asiat aika hyvin. Ei harmita edes pilalle menneet leipomukset.

Ei-sinnepäinkään-ruusumarengit

Pohdin tuossa aikani, laitanko tästä kokeilusta kuvia, mutta menkööt.
Samalla tuossa leipoessani seurailin NHK:n suoraa lähetystä Japanista, ei ole kovin hyvin asiat siellä...

Ajattelin tänään kokeilla ruusumarenkeja, joista tulikin sitten kärsimättömyyteni sekä gradun välttelyn ilmentymiä (eli täyttivät tehtävänsä mainiosti!).

Eka erä marenkia jäi liian löysäksi, koska tein sen periaatteella "kyllä ne valkuaiset vaahtoutuu, vaikka sokerin lisäisi heti kerralla". Juuei vaahtoutunut.

Toinen erä meni vatkauksessa paremmin, kun maltoin sokeria lisätä vasta kovaan vaahtoon ja vähitellen. En sitten hyödyntänyt hyvää vaahtoa ja pursotellut ruusuja rauhassa kukkanaulalla vaan spruuttailin keli keskellä suuta kiireellä suoraan pellille... ja ei tullut "ihan" esikuviensa näköisiä (ei sinnepäinkään).

Seliseli siis. Kaiken lisäksi ei oikein hyvää paistolämpötilaa löytynyt ja ovat kaikki vähän nihkeitä sisältä.

Ensi kerralla paremmin ja ehkä vähän suuremmalla kärsivällisyydellä! Mutta hyvin meni siinä sitten iltapäivää marenkien kimpussa:)

Lauantaiaamun appelsiini-toffeejuustokakku

Perjantai-illalla iski kakuttoman viikon jälkeen tarve tehdä jotain leipomuksia. Olin jo aiemmin bongannut Sofiellalta mielenkiintoisen appelsiini-toffeetäytteen ja sovelsin sitä nyt juustokakuksi seuraavin ainein:

200g pirkka appelsiinituorejuustoa
2,5 dl Flora vispiä
1,25 dl Pirkka kinuskikastiketta (loppujenlopuksi meni melkein koko tuubi koristelut mukaan luettuna!)
vähän vanilijasokeria
1 appelsiinin raastettu kuori
vajaa 0,5 dl appelsiinimehua
4 liivatetta

Sitten kerma vatkaten, sekaan tuorejuusto, kinuski, sokeri ja appelsiininkuoret. Tässä vaiheessa maistoin, onko sopivaa ja töräytin mukaan vähän kinuskia lisää. Ehkä olisi voinut olla toisenkin appelsiinin kuori.
Sitten kylmässä vedessä lionneet liivatteet sulatin appelsiinimehuun ja sekoitin. Käytin 20cm vuokaa.

Pohjan olin tehnyt Lidlin jostain vanilijatäytekekseistä (halvimpia mitä löytyy) ja koska margariini loppui, niin kinuskia käytin myös.

Annoin hyytyä seuraavaan päivään ja yritin koristella kinuskilla ja lauantaiaamuna kokeilemillani suklaamuotin tuotoksilla. Muottiin kokeilin sivellä myös kultapulveria, mutta vähän tuokin vaatisi treeniä. Yöpuku päällä aamupalaa odotellessa ei oikein riittänyt keskittyminen ja kullan ja suklaan tasaiseksi saaminen eikä ulkonäkö olleet prioritetteja, vaan syöminen heti:) Kerrassaan postmoderni pläjäys.

Tähän sopisi myös suklaakiille päälle, olisi kuin fazerinnaa!

Ruusut sun muut

Torstai-illan puuhastelua, ajattelutyöhön kun ei päivän työrupeaman jälkeen pystynyt.

Eli ruusuja, pioneja ja kallakokeiluja. Myös edellispäiväinen lilja sai vähän paremman värin.

Sama ruusu ilta- ja päivänvalossa:

Kyllä näihin aikaa saa mukavasti kulumaan, eipä siinä mitään... En silti valita, rentouttavaa kerrassaan.

Pioneita myös kokeilin.

Oli niissä pioneissa vähän helmiäistäkin, näkyy paremmin keinovalossa.

Ja ne kallat, vielä ilman varsia.

Eksyin myös taas Turun ainoaan leipomistarvikkeita myyvään liikkeeseen... olen vakaasti sitä mieltä, että kaikki leivontablogit ja -kaupat pitäisi kieltää lailla, niin paljon aikaa ja rahaa niihin saa menemään!:)