lauantai 5. maaliskuuta 2011

Kaneli-vanilija-omenamuffinssit

 Loput kermavaahdosta piti saada jonnekin, joten paistelin fiiliksillä muffinsseja.

Ohjeena suunnilleen seuraava:
1 muna
100g margariinia
1,5dl sokeria
1 omena raastettuna, sekaan kanelia ja sokeria
n. 0,5 dl kermaa
n. 1dl valmista vanilijakreemiä tehtynä maitoon
3 dl vehnäjauhoja + 1 tl leivinjauhetta

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna vatkaten. Sitten lisää vanilijakreemi ja kerma.
Sekoita joukkoon yhdistetyt kuivat aineet ja lopuksi kääntele sekaan omenaraaste.
Paistoin 175 asteessa n. 17-20 min, milloin nyt hyvältä näytti. Pehmeitä tuli.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti