lauantai 29. tammikuuta 2011

Oluttuoppikakku, kippis! / Beer mug cake

 Toiveena T:llä oli saada "olutkakku". Tuumasta toimeen, tuoppi tähtäimessä.
Täytteenä (taas) kinuskikissalta sovellettuna hedelmä(persikka)täyte sekä vadelmarahkatäyte. Paistoin kaksi 15cm halkaisijan pohjaa ja täytin ne leivinpaperilla päälystetystä kalvomuovista tehtyyn putkiloon.






Sitten hyytymään ja jännäämään, pysyykö pystyssä....






Tukikepit oli pakko laittaa, sen verran korkea kakku kyseessä.







Ja lopputulos tässä. Jotain raku-keramiikkaa varmaan, sen verran on päälinen röpöläinen. Vaahtokarkkimassaa ja sipaus kermavaahtoa sen alla, kun tuli samantein syöntiin. Kahvassa sisällä foliota, jonka päisssä palat cocktail-tikkuja, joilla se tuikattiin koko kakun kylkeen. Vaahto sulatettuja jenkkivaahtokarkkeja. Tässä vielä ihan hyvin pystyssä, mutta muuttui aika nopeasti Pisan kaltevaksi oluttuopiksi....
Ja näin sitä syötiin:





Cheers! (Kippis means cheers in Finnish) Here are some pics of beer mug cake project. The cake was for my boyfriend's birthday and had layers of rasberry and peach mousse, covered with MMF. The diameter of the cake is 15cm and the hight around 24cm without the foam. The foam on the top is also made of melted marshmellows. I was good, but it happened so that few hours after finishing the decoration of the cake, it had already become the "Leaning Beer mug of Lieto"...  (Lieto being here the place I live in)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti